[外科学]豆类的抗营养因素不包括下列哪一项

原题:
[外科学]豆类的抗营养因素不包括下列哪一项

---

豆类的抗营养因素不包括下列哪一项
A.蛋白酶抑制剂
B.抗生物素
C.皂甙
D.植酸
E.植物红细胞凝集素
答案：
B