在中药师专业知识/专业实践能力中药炮制学的复习中，我们需要掌握斑蝥。

　　（1）炮制方法

　　①斑蝥：去头足翅及杂质。

　　②米炒斑蝥：米置锅中加热至冒烟，投入净斑蝥，炒至米呈深黄色，斑蝥挂火色，出锅，筛去米。

　　（2）辅料用量

　　斑蝥每100kg，用米20kg。

　　（3）注意事项

　　斑蝥在炮制时和研粉加工时，操作人员宜带眼罩或防毒面具进行操作，以保护眼、鼻黏膜免受其损伤，炮制后的米要妥善处理，以免伤害人畜，发生意外事故。

　　（4）炮制作用

　　①生斑蝥有大毒，气味奇臭，一般外用，以攻毒蚀疮为主；用于瘰疬痿疮，痈疽肿毒，顽旋瘙痒等。

　　②米炒后降低毒性、矫正气味，可供内服医`学敎育网搜`集整理。以通经，破瘕散结为主。用于闭经，癥瘕，狂犬咬伤，瘰疬，肝癌，胃癌等。

　　（5）炮制研究

　　1）中毒机理：斑蝥中的有毒物质为斑蝥素，对皮肤、黏膜有强烈的刺激性，能引起充血、发赤和起泡。口服毒性很大，可引起口咽部灼烧感、恶心、呕吐、腹部绞痛、血尿及中毒性肾炎等症，往往引起肾功能衰竭或循环衰竭而致死亡。故斑蝥生品只能作外用，口服必须经过炮制。

　　2）炮制机理：斑蝥的有毒物质为斑蝥素，为一易挥发的油状物，从其理化特性看，以米炒为宜。斑蝥素在84℃开始升华，其升华点是110℃。米炒时的锅温在120℃左右，正适合斑蝥素的升华，又不至于温度过高，致使斑蝥焦化。米还具有吸附作用，米炒时斑蝥均匀受热，使斑蝥素部分升华，部分被米吸附，从而减少斑蝥素的含量，降低毒性。因斑蝥色泽较暗，炒制时不易观察炮制程度，米炒火候以米色变深黄为准。同时米炒还可矫正斑蝥的恶臭气味。