1、维生素A retinol：仅存在于动物性食物中，如鱼肝油、蛋黄、肝、肾、乳汁、乳油中富含。有些蔬菜也含有较丰富的维生素a原（胡萝卜素或类胡萝卜素），如胡萝卜、番茄、菠菜、马齿苋、空心菜、荠菜、紫菜、辣椒及黄色玉米、红心山薯、杏、柿子等。va原在肠粘膜及肝脏中可转变为Va，是人体Va的主要来源。

　　Va具有促进上皮细胞合成糖多糖，同时抑制角蛋白合成的作用，可维持上皮组织的正常结构和功能；也参与视紫红质的合成，维持暗视觉。主要用于夜盲症、干眼病、角膜炎、结膜炎、角膜软化、视网膜色素变性、眼球铁锈症、佝偻病、软骨病、尿路结石、抗癌辅助治疗等。

　　维生素A酸（维生素甲酸）vitamine a acid：具有维持皮肤、角膜、上呼吸道及泌尿生殖道正常上皮结构功能。主要用于各种扁平苔癣、粘膜白斑、多发性寻常疣、毛发红糠疹、毛囊角化病等。

　　2、维生素D：具有促进骨钙化作用。常与va一起共存于动物性食物中，如鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等；人体皮下组织中的7-脱氢胆固醇受紫外线照射后可转变为Vd3。Vd经肝微粒体羟化酶、还原型辅酶ⅰ催化形成25-羟维生素d，再经肾脏线粒体羟化酶催化，形成1，25-二羟维生素D，可促进“运钙蛋白” 合成，促使钙吸收；促进钙磷沉积于骨组织，促进钙化；促进肾小管对磷重吸收。慢性肾病有可能致血钙下降，产生佝偻病，再进而继发甲状腺机能亢进。

　　Vd主要用于防治佝偻病、软骨病、手足搐搦症、结核病促进病灶钙化、甲状腺机能减退症等。

　　3、维生素e（生育酚）：谷类种子胚油中含量最丰富，绿叶蔬菜、植物油、豆类、玉米等是主要来源。ve缺乏，可使男性睾丸萎缩、女性胎盘萎缩、胚胎死亡和流产、肌肉营养不良、红细胞易被氧化产生溶血、肝细胞坏死等等。ve可改善末梢循环、增强免疫功能、延缓衰老、对维生素a有保护和促进利用作用、减少化学物质对细胞的毒性作用等。主要用于预防习惯性流产，男妇不孕症的辅助治疗，延缓衰老，溶血性贫血，肌营养不良，动脉硬化，急慢性肝炎、肝硬化，胃溃疡，甲状腺和肾上腺机能减退症，痔，脑血管意外后遗症、放射线损伤等。