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谷类食品中含量最多的矿物质是哪个?

2022-01-02 08:23 医学教育网
|

问题:谷类食品中含量最多的矿物质是哪个?

谷类食品中含量最多的矿物质是 

A.磷

B.钙

C.铁

D.锌

E.硒

【答案】A

【解析】谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多,[医学教育网原创]约占50%,钙和铁均较少。

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