医学教育网小编专门整理了中药清炒的主要目的如下，希望对各位初级中药师考生备考复习有所帮助。

（1）增强疗效。

①质脆易碎、成分易于煎出；如王不留行、牛蒡子炒黄。

②增强焦香气味、消食健脾作用。麦芽、山楂炒焦。

（2）降低毒性或副作用。苍耳子、牵牛子、白果、花椒、莱菔子、瓜蒌仁。

（3）缓和药性。葶苈子、牵牛子。

（4）增强或产生止血作用。医学教育网|搜集整理地榆、槐花增强止血作用；荆芥、牡丹皮产生止血作用。

（5）保证疗效，利于贮存。杀酶保苷保存药效；除去水分，杀死微生物或虫卵，利于贮存。

（6）矫嗅矫味。比如九香虫。

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