炒黄法

1.利于溶出、增强疗效

2.缓和药性

3.杀酶保苷

4.降低毒性

5.除去水分

置于热锅内，用文火（或中火）炒至药物较原色加深，鼓起，有爆裂声，并有香气逸出时，取出放凉。

花椒、槐花、芥子、白果、决明子、莱菔子、牛蒡子、牵牛子、葶苈子、紫苏子、苍耳子、水红花子、薏苡仁、酸枣仁、王不留行

炒焦法

1.增强消食健脾作用

2.减少药物刺激性

3.缓和药性

置于热锅内，用中火加热，炒至药物表面焦黄色或焦褐色，有焦香气逸出时，出锅，摊开晾凉。

山楂、栀子、槟榔

炒炭法

增强或产生止血作用

置于热锅内，用武火或中火炒至药物表面焦黑色，内部呈焦黄色或至规定程度时，喷淋少许清水，熄灭火星，取出，摊开晾凉

小蓟、侧柏叶、乌梅、白茅根、干姜、蒲黄、荆芥