- 免费试听
![](http://www.med66.com/upload/html/2021/01/my120032.png)
11月1日 19:30-21:00 俞庆东
详情![](http://www.med66.com/upload/html/2021/01/my120032.png)
11月1日 19:30-20:30 程 牧
详情酵母的卓越功效
酵母与人类的伙伴关系,已经有几千年的历史。
4000多年前,修建金字塔的古埃及人用发酵的面包作为主食,古代中国人用酒曲来酿造美酒,但那时人们并不知道是酵母在发挥作用。17世纪,列文-虎克首次通过显微镜发现了酵母,它的神奇之谜才被逐渐解开!如今,小小的酵母已作为生物工程、基因工程的重要材料,人类的智慧使酵母的价值发挥的淋漓尽致。
酵母是一位杰出的面包师,它将面团发酵,才有了面包等主食。酵母不仅让面包变得松软可口,还提高了面包的风味和营养价值,难怪有人说,酵母赋予了面包的灵魂!
酵母是一位卓越的酿酒大师,它在酿酒过程中充当了重要角色。在酵母的作用下,人类酿造出了美味的葡萄酒、威士忌和中国白酒;在人类遇到能源紧缺的今天,酵母正在将更多糖类物质转化为燃料乙醇,为人类提供更多清洁能源。
酵母是天才的美食家。从酵母中汲取的精华——酵母抽提物,被广泛运用于食品和调味品领域,能显著增强食品的醇厚感,赋予无与伦比的美味。
酵母是神奇的营养魔术师。它本身富含优质蛋白、氨基酸和维生素,是天然均衡的营养源;酵母将无机微量元素在体内转化成人类最佳的微量元素补充剂,如酵母硒、酵母锌、酵母铬等;酵母将体内的葡聚糖等多糖物质奉献,成为人类理想的免疫调节剂。
酵母是动物健康的守护者。在世界各国越来越重视食品安全的今天,酵母成为了时代的宠儿。它们被广泛运用于养殖业中,能显著增强动物的机体免疫功能,提高动物产品的品质,促进了人类的食品安全和营养健康。
酵母——浑身是宝,百般武艺,是人类健康的神奇小伙伴!
[ 本帖最后于 2008-3-14 08:25 编辑 ]
苏志博 发表于 2013-01-16 07:53:49 内容:
11月1日 19:30-21:00 俞庆东
详情11月1日 19:30-20:30 程 牧
详情