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维生素B6的基本知识：
水溶性。消化（消化食品）后8小时以内会排出体外。和其他的B族维生素（维生素食品）一样，需要食物或者是营养补品来补充；
维生素B6实际上是由几种物质——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合，彼此之间有密切的关系和相互的作用；
计量单位是毫克（mg）；
摄取高蛋白食物时，要增加用量；
是制造抗体和红血球的必要物质；
因为肠内菌具有合成B6的能力，医学教|育网搜集整理所以多吃含有纤维的蔬菜（蔬菜食品）是必要的；
摄取量是每天1.6-2.0mg.妊娠期的妇女需每天补充2.2mg，哺乳期间则需2.1mg；
消化维生素B12时，维生素B6是必不可少的；
在制造盐酸和镁时，维生素B6也是必要的；
奶制品的食物含维生素B6较少。
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