岭南特色的汤水,很多时候是拿来当药用的。除了本身的鲜甜味道之外,炖了至少三个半小时的汤水中充满了对人体有益的成分。因此春季调理,炖汤必不可少。这里举了几种针对抗流感和祛湿进行调理的炖汤,有心的读者也可以进行举一反三的搭配。
鱼腥草具有特别的抗流感菌的作用,与猪肺一起炖汤,可以清热、清肺,还有止咳的效果。
花旗参补气,云苓和白术都祛湿,此汤的作用除了补气和祛湿,还有健脾的作用。
如果嫌煲汤麻烦,广东一药厂出品的众生牌清热祛湿颗粒也是一种选择,它是袋装颗粒,即冲即饮很方便,据说祛湿效果还不错。在广东药店都有销售。
众生清热祛湿颗粒原名清热祛湿冲剂,是众生药业继众生丸后又一品牌产品。
众生清热祛湿颗粒采用党参、黄芪、野菊花等天然中药材,通过现代工艺精制而成,口感清新舒爽,喝后倍感精神爽利。上市26年来深受广大消费者欢迎,也是祛湿热的第一品牌,并于2009年全国健康行业最具影响力品牌评选中被评为“最具影响力广东凉茶”。
【成分】主药:党参、茵陈、岗梅根、黄芪、苍术、野菊花、陈皮。辅料:蔗糖。
【性状】本品为棕黄色的颗粒;味甜。
【功能主治】清热祛湿,益气生津。用于暑湿病邪引起的四肢疲倦,食欲不振,身热口干。
【用法用量】口服,一次10克(1袋),一日2到3次。
众生清热祛湿颗粒是由七味中药提取而成,采用现代化中药制药技术生产而成。
党参:补中益气,健脾益肺。
茵陈:清湿热,退黄疸。
岗梅根:清热,生津,活血,解毒。
黄芪:增强机体免疫、保肝、利尿、抗衰老、降压。
苍术:燥湿健脾,祛风散寒,明目。野菊花:清热解毒,消肿。
陈皮:理气降逆、调中开胃、燥湿化痰。