下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程？58.62%正确率

2022-02-22 15:32 医学教育网

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下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程

A.僵直

B.后熟

C.自溶

D.腐败

E.浑浊

【正确答案】E

【答案解析】从新鲜至腐败变质要经僵直、后熟、自溶和腐败四个过程。

本题答题正确率

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