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孕妇营养与膳食
1.妊娠期妇女血容量增加,容易导致生理性贫血,平均增重约12kg。
2.孕期营养不良对胎儿健康的影响:①胎儿生长发育迟缓;②先天性畸形,如叶酸缺乏可导致神经管畸形,主要表现为无脑儿和脊柱裂,维生素A缺乏或过多可导致无眼、小头等先天畸形;③脑发育受损;④低出生体重(新生儿出生体重小于2500g);⑤巨大儿(新生儿出生体重>4000g)。
3.孕期营养不良对母体的影响:①营养性贫血:包括缺铁性贫血和缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞贫血,妊娠期贫血以缺铁性贫血为主;②骨质软化症;③营养不良性水肿,缺乏蛋白质和维生素B1引起;④妊娠并发症。
4.《中国居民膳食指南》中对孕妇的膳食特别提出:①自妊娠第4个月起,保证充足的能量;②妊娠后期保持体重的正常增长;③增加肉、蛋、奶、鱼及其他海产品的摄入。
【进阶攻略】中国营养学会(CNS)建议妊娠期膳食能量需要量为孕中、晚期在非孕妇女能量需要量的基础上每日分别增加1.26MJ(300kcal)、1.88MJ(450kcal)。蛋白质孕中、晚分别增加15g、30g。
【易错易混辨析】妊娠中、晚期的合理膳食:在怀孕第4个月起,孕妇必须增加能量和各种营养素,这一时期孕妇易发生便秘,应多食富含膳食纤维的食物。
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