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母乳营养素
乳中常量元素(钙、磷、镁、钾、钠)的浓度一般不受膳食的影响。微量元素中,碘和硒随膳食摄入量增加,乳中含量也相应增加。铁不能通过乳腺输送到乳汁,人乳中铁含量低。
母乳分为三期:
产后第1周分泌的乳汁为初乳,富含免疫球蛋白和乳铁蛋白等;
第2周分泌的乳汁称为过渡乳,乳糖和脂肪含量逐渐增多;
第2周以后分泌的乳汁为成熟乳,营养素比较齐全。
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