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公卫执业医师考试营养与食品卫生学教材删减标注(2022年)如下,全国2022年公共卫生执业医师官方教材有哪些变化?医学教育网教研团队及时校对出教材变化的内容,重点进行标注,希望对大家备考提供助力。
第二十四章 营养与食品卫生学
第一节 宏量营养素与能量
二、脂类
表:常见不饱和脂肪酸
删:二十碳烯-9-酸的内容
三、碳水化合物
(二)碳水化合物营养学意义
1.储存和提供能量
2021年:60%
2022年:50%
第二节 矿物质
二、钙
(四)参考摄入量及食物来源
表:常见食物的钙含量
2021年:牛奶含量77~140、牛乳粉676~988
2022年:牛奶含量104、牛乳粉676
第六节 特殊人群的营养
三、婴幼儿的营养与膳食
(三)母乳喂养的优点
2021年:4~6个月以内
2022年:6个月以内
第七节 营养与营养相关疾病
二、高血压
2.营养防治
原:2007年中国居民膳食
新:2016年中国居民膳食
第九节 食品污染及其预防
二、食品微生物污染及其预防
(一)食品的微生物生长的条件
2022年删:Aw……有效浓度
(六)防止食品腐败变质的措施
2022年删:对辐照食品……1996年发布的
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