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方法 | 目的 | 辅料用药 | 适用药物 | 注意事项 |
姜炙 (辛温) | 1.制其寒性,增强和胃止呕作用 2.缓和副作用,增强疗效 | 每100kg药物,用生姜10kg。若无生姜,可用干姜煎汁,用量为生姜的三分之一 | 多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物,如竹茹、草果、厚朴等 | 所得姜汁与生姜的比例为1:1较适宜。药物与姜汁拌匀后,需充分闷润,待姜汁完全被吸尽后,再用文火炒干,否则,达不到姜炙的目的 |
蜜炙 (甘平) | 1.增强润肺止咳的作用 2.增强补脾益气的作用 3.缓和药性 4.矫味和消除副作用 | 质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大; 质地坚实,黏性较强,油分较多的药物用蜜量宜小。 通常蜜炙时,每100kg药物,用炼蜜炼蜜20~25kg | 多用于补脾益气类及润肺止咳类中药。如甘草、麻黄、黄芪、紫菀、百合、百部、白前、枇杷叶、款冬花、旋覆花、桑白皮、马兜铃、升麻、金樱子、桑叶等 | 炼蜜时,火力不宜过大,蜜炙所用炼蜜不宜过多、过老,否则黏性太强,不易与药物拌匀;炼蜜用开水稀释,水量约为炼蜜量的1/3~1/2;蜜炙时,火力要小,避免焦化;蜜炙药物须凉后密封贮存,防止发酵变质 |
油炙 | 1.增强疗效 2.利于粉碎,便于制剂和服用 | 油炒:羊脂 油炸:植物油 油脂涂酥:酥油 | 多用于淫羊藿、蛤蚧、三七等 | 油炒、油炸、油脂涂酥时,需控制好火力和温度以及时间,防止药物炒焦或烤焦,破坏有效成分;油脂涂酥 |
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