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脂肪在人体中是怎样消化与吸收的?

2020-04-20 14:46 医学教育网
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脂肪在人体中是怎样消化与吸收的?为了帮助各位考生更好的复习考试,为您提供以下知识汇总:

脂肪在小肠中经各种酶及胆汁酸盐的作用,被分解成脂肪酸、胆固醇和其它脂肪消化产物后,通常是通过小肠壁被吸收进血流,脂肪的吸收有两种:

1、中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯,乳化后即可吸收,经由门静脉入血;

2、长链脂肪酸构成的甘油三酯,与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒,最后经由淋巴入血。

脂肪代谢是体内重要且复杂的生化反应,指生物体内脂肪,在各种相关酶的帮助下,消化吸收、合成与分解的过程,加工成机体所需要的物质,保证正常生理机能的运作,对于生命活动具有重要意义。

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