[生物化学]关于高分子溶液的正确叙述为

原题:
[生物化学]关于高分子溶液的正确叙述为

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关于高分子溶液的正确叙述为
A.高分子化合物的溶解由有限溶胀与无限溶胀两个过程完成
B.高分子化合物一般在冷水中较热水中更易溶胀，故配制高分子溶液不应加热
C.无限溶胀一般相当缓慢，搅拌或加热可加速完成
D.改变温度或pH可使高分子溶液产生胶凝，形成凝胶
E.高分子溶液的胶凝是一个不可逆过程
答案：
A, C, D