[卫生法规]下列关于蛋白质三级结构的叙述 哪一条是不正确的

原题:
[卫生法规]下列关于蛋白质三级结构的叙述，哪一条是不正确的

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下列关于蛋白质三级结构的叙述，哪一条是不正确的
A.它是蛋白质的最小共价单位
B.它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的
C.整个分子比较松散
D.亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部
E.三级结构中可能既包含α-螺旋构象，也包含β-片层结构
答案：
C