选择富含膳食纤维的碳水化合物:白面馒头、白米饭等精制碳水化合物与糖尿病的患病风险升高相关,但全谷物,如糙米、全麦面、燕麦等富含膳食纤维的碳水化合物则可降低糖尿病的患病风险。水果和蔬菜、豆类、无糖酸奶和牛奶也属于富含纤维的碳水化合物。
少吃红肉加工肉:猪、牛、羊等红肉脂肪含量高,培根、火腿等加工肉中脂肪和盐分都很高,而豆类、鸡蛋、鱼肉、鸡肉等则是健康的蛋白质来源。
多吃水果蔬菜:苹果、浆果(如葡萄、猕猴桃、草莓等)及绿叶蔬菜可以降低2型糖尿病的患病风险。
不喝含糖饮料:研究发现,每天摄入250毫升含糖饮料,患2型糖尿病的风险增加19%。因此要远离糖尿病,需远离含糖饮料。
选择健康油脂:无盐坚果、牛油果、橄榄油、菜籽油、葵花籽油中含有更健康的脂肪。此外,三文鱼、沙丁鱼、马鲛鱼等油性鱼类中富含Omega-3不饱和脂肪酸,有助于降低糖尿病的患病风险。
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