1）按苷键原子分类：氧苷、氮苷、硫苷、碳苷（溶解度小，难溶于水）

3氧苷：苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷。

醇苷——是通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成的苷。如红景天苷。

酚苷——是通过酚羟基而成的苷。如天麻苷。

酯苷——苷元以-COOH和糖的端基碳相连接的。如山慈菇苷A氰苷——是指一类α羟腈的苷。如野樱苷、杏仁苷。

吲哚苷——吲哚醇中羟基与糖缩合，如靛苷。

氮苷：糖上的端基碳原子与苷上的氮原子连接而成—巴豆苷。

碳苷：糖基的端基碳原子直接与苷元碳原子相连接而成的苷—芦荟苷。

硫苷：糖的半缩醛羟基与苷元上硫基缩合而成的苷—黑芥子苷。

△苦杏仁苷在人体内会缓慢分解生成不稳定的a-羟基苯乙腈，进而分解成为具。

有苦杏仁味的苯甲醛和氢氰酸。小剂量口服时，由于释放少量氢氰酸，对呼吸中枢产生抑制而镇咳，大剂量时因氢氰酸能使延髓生覆盖枢先兴奋而后麻痹，并能抑制酶的活性而阻断生物氧化链，从而引起中毒，严重者甚至导致死亡。

2）按苷元的化学结构：蒽醌苷、黄酮苷、吲哚苷、香豆素苷。

3）苷在植物体内的存在状况分：原生苷—原存在于植物体内的苷（杏仁苷）。

次生苷—原生苷水解失去一部分糖后生成的苷（野樱苷）。

4）根据糖的名称分：葡萄糖苷、去氧糖苷、木糖苷。

5）连接单糖基的数目分：单糖苷、双糖苷、三糖苷。

6）按照糖连接的糖链数：单糖链苷、双糖链苷。

7）按照理化性质或生理活性分类：皂苷、强心苷等。