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公卫执业医师考试知识点之脂肪的消化与吸收。
1.脂肪乳化与消化所需酶类
脂肪乳化:胆汁酸盐是脂肪消化的乳化剂,使脂类乳化,能降低脂肪和水相之间的界面张力。
脂肪消化所需的酶类:胰酯酶、磷脂酶、胆固醇酯酶和辅酯酶。
……
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天
直播时间:1月28日
直播内容:2021公卫医师摸底测试
针对人群:所有人群