一般而言，人与动物的肠道中微生物（细菌），可合成维生素B6，但其量甚微，还是要从食物中补充。其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系，若吃大鱼大肉者，应记住要大量补充维生素B6，以免造成维生素B6缺而导致慢性病的发生。

男成人 2.0mg

妇女 1.6mg

妊娠 2.2mg

哺乳 2.1mg

婴儿 0.3~0.6mg

11岁以下 1.0~1.4mg

男孩、女孩 1.4~2.0mg

最大使用量为4-50mg，毒性剂量未知。