性状鉴别

叶呈长椭圆形或倒卵形，长12-30cm，宽3-9cm。先端尖，基部楔形，边缘上部有疏锯齿，基部全缘。上表面灰绿色、黄棕色或红棕色，有光泽，下表面淡灰色或棕绿色，密被黄色茸毛。主脉于下表面显著突起，侧脉羽状。叶柄极短，被棕黄色茸毛。革质而脆，易折断。气微，味微苦。以完整、色灰绿者为佳。

显微鉴别：

叶横切面：

1.上表皮细胞扁方形，外线厚的角质层；下表皮有多数单细胞非腺毛，近主脉处多弯成人字形，气孔也可见。

2.栅栏组织3-4列细胞。

3.海绵组织疏松。

4.主脉管束外韧型，近环状，中柱鞘纤维束排成不连续的环，壁木化，周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。主脉及叶肉中均散有粘液细胞，并含草酸钙方晶及族晶。

显微鉴定粉末：红棕色。

①单细胞非腺毛大型，多弯曲，有的折合成人字形，先端钝圆，基部狭窄，完整者长至1260μm，中部直径17-55μm，壁稍厚，微木化，较粗者壁有网状纹理。

②纤维细长，完整者长162-360μm，直径7-18μm，壁厚2-8μm。有的纤维束周围细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维；含晶细胞的壁不均匀增厚，微木化。

③草酸钙方晶短柱形、菱形、双锥形、方形等，直径3-27μm。

④草酸钙簇晶直径10-30μm。

⑤上表皮细胞表面观垂周壁略呈连珠状增厚，角质层厚约至14μm。

⑥下表皮细胞表面不规则形，气孔不定式，副卫细胞4-7个。另有粘液细胞。

应用鉴别

1.枇杷、枇杷叶、枇杷芋、枇杷花、枇杷核、枇杷根、枇杷叶露、枇杷木白皮，皆可入药。但枇杷甘酸化阴，有润肺、止渴之长；枇杷叶偏寒，轻浮入肺，以化热痰见长，并有平喘之功；枇杷核另有疏肝理气之长；枇杷叶露性平，寒痰、热痰皆可用；枇杷根可治虚劳之嗽，关节疼痛；枇杷木白皮主降逆止呕；枇杷芋长于温肾，消胀，止痛；枇杷花微温，可治寒咳。

2.枇杷叶与旋覆花，皆有化痰止喘，降逆止呕之功。但枇杷叶苦，微寒，用于偏热证；而旋覆花辛，微温，多用于偏寒者更为宜。