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执业药师考前饮食要“二高一低”

2010-09-02 14:12 来源:
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  执业药师考生学习紧张,消耗大,营养一定要跟上。但是饮食以鸡鸭鱼肉唱主角的做法并不明智。在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则。

  高糖是因为大脑工作时,大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖低,大脑的工作效率也高不了。所以适当提高血糖,有利于复习考试。低脂,是因为夏季过食油腻会伤脾胃;医`学教育网搜集整理而且因考生大部分时间是坐在书桌前,运动量少,能量消耗不掉就会积蓄,造成肥胖。

  那么吃什么好呢?这时可以熬些薏仁米粥、绿豆粥、银耳莲子汤等,适量放些糖,既美味可口,又营养丰富、清热祛暑。夏季蔬菜丰富,黄瓜、西红柿、冬瓜、茄子均可大量食用,配以鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等有助于增强记忆力的高蛋白食品,是理想的饮食结构。

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