在高渗性脱水中，由于水分丢失的比例大于电解质（主要是钠离子）的丢失，导致体液中的溶质浓度增加，从而使得血浆和细胞外液的渗透压升高。为了维持渗透平衡，水会从渗透压较低的地方向渗透压较高的地方移动。因此，在这种情况下，细胞内的水分会被吸引到细胞外液中去，以试图平衡两侧的渗透压差异。结果是，细胞内液的量减少，同时其渗透压也会相应地升高，但通常不会达到与细胞外液相同的程度。

总的来说，在高渗性脱水时：

- 细胞外液（包括血浆）的渗透压升高

- 由于水分从细胞内向细胞外转移，导致细胞内外液的渗透压都升高，但是细胞外液的渗透压升高的幅度更大。