儿童营养基础是临床执业助理医师资格考试中儿科学涉及到的高频考点，医学教育网编辑为大家整理了具体的知识点如下：

【考频指数】★★★★

【考点精讲】儿童营养基础

（3）蛋白质：婴儿期需要量约为1.5～3g/（kg·d）。乳类和蛋类蛋白质具有最适合构成人体蛋白质的必需氨基酸配比，其生理价值最高，动物蛋白质优于植物蛋白质。

（4）维生素：可分为脂溶性（维生素A、D、E、K）及水溶性（维生素B族和C）两大类。

（5）膳食纤维：具有改善肠道功能和肝脏代谢的作用。

（6）水：婴儿体内水分占体重的70%～75%.婴儿每天需150ml/（kg·d），以后按每3岁减25ml/（kg·d），12岁后及成人约为50ml/（kg·d）。

【进阶攻略】

该知识点的重中之重是能量和水的需要，其他内容可以在此核心基础上拓展记忆，考核方式多为A1型题。没有难点，均为记忆型知识。

【易错易混辨析】

能量主要来源于糖类、脂类和蛋白质三大产能营养素。

每克可供能量分别为：4kcal，9kcal，4kcal.1kcal=4.184kJ，1kJ=0.239kcal.

【知识点随手练】

一、A1型选择题

1.小儿营养中最主要的能量来源是

A.矿物质

B.糖类

C.脂类

D.膳食纤维

E.蛋白质

2.在婴儿期基础代谢考虑所需的占总能量的

A.30%

B.50%

C.70%

D.80%

E.30%

【知识点随手练参考答案及解析】

一、A1型选择题

1.B

【答案解析】糖类是人体能量的最主要来源。婴儿期一般占总能量的40%～50%，2岁以上应占总能量的55%～65%.

2.B

【答案解析】基础代谢所需为在清醒、安静、空腹状况下，处于18～25℃环境中人体维持生命进行最基本生理活动所需的能量。小儿基础代谢的能量需要量较成人高，并随年龄增长、体表面积的增加而逐渐减少。基础代谢所需在婴儿期占总能量的50%.1岁以内婴儿约需55kcal（230.12kJ）/（kg·d），7岁时约需44kcal（184.10kJ）/（kg·d），12岁时约需30kcal（125.52kJ）/（kg·d）。

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