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中度脂肪肝的饮食建议

医生应指导患者合理选择膳食, 控制总热量摄入。

1、患者平时要以清淡素食为主, 蔬菜宜选用富含维生素、纤维素的新鲜蔬菜：如芹菜、萝卜、胡萝卜、荠菜等；水果选含钾和维生素高的，如香蕉、西瓜、山楂、柑橘等；宜食用有降脂作用的海带、海蜇、海参、海藻等；食用油应选植物油, 少吃动物油；食盐量控制在3~5g/d，有高血压病的患者食盐量控制在1~2g/d。

2、注意饮食定量，不暴饮暴食，合理分配3大产热营养素（蛋白质15%~20%，脂肪<20%~25%, 糖50%~60%），纤维素摄入20g/d，水2000ml/d。

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