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产后恢复的饮食原则及产后5天食谱推荐

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所以卸货后,憋了十个月的妈妈们也不能随意开启大吃特吃的模式,产后饮食的一些宜忌也是要好好琢磨的哟!产后饮食主要是针对新妈妈产后出汗、腰酸、腹痛、气血虚弱等症状的特定饮食,以清淡及高蛋白食物为主。如果产后饮食护理得当,非常有助于宝妈的身体康复,所以重视产后饮食是很有必要的,下面就随医学教育网小编一起来详细了解一下吧!

产后饮食原则

产后饮食遵循精、杂、稀、软四大原则,宜吃高蛋白及富含铁的食物,如鸡肉、鱼肉、牛奶、动物肝脏、油菜、豆类等。

在食物的制作上也要注意荤素搭配,每餐最好有4种植物食材,1-2种肉制品,这样以来技能补充维生素,又能很好地补充蛋白质。

剖宫产的麻麻们注意咯,产后6小时内要禁食,6小时后可适量饮用一些排气类的汤,如萝卜汤等,而且产后一周内最好以流食为主。

有宜就有忌,产后为了使器官、伤口恢复的更快,宝妈们一定要忌吃太辣、太酸、太咸、生冷、浓茶、煎炸等食物。另外有些妈妈也喜欢喝红糖水来达到补血的作用,其实菌菌建议宝妈们最好在生产后一周后再适量喝,如产后恶露或出血多的话还是要暂停喝红糖水。

产后5日食谱

Day1

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主食:西红柿菠菜面(增强食欲)

【原料】

西红柿1个,菠菜2棵,鸡蛋1个,面条100克,少许盐,植物油。

【做法】

① 西红柿洗净,切块;鸡蛋打成蛋液;菠菜择洗干净,焯水切段。

② 油锅烧热,放入西红柿煸出汤汁,加入清水,烧开后放入面条煮熟。

③ 将蛋液、菠菜放入锅内,大火再煮开,出锅时加盐。

菜品:芝麻圆白菜(补充维生素)

【原料】

圆白菜200克,黑芝麻30克,盐、植物油适量。

【做法】

① 用小火将黑芝麻炒出香味出锅;圆白菜择洗干净,切丝。

② 油锅烧热,翻炒圆白菜,加盐调位,炒熟出锅,撒上黑芝麻即可。

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汤羹:当归鲫鱼汤(补元气)

【原料】

当归10克,鲫鱼一条,盐、葱花适量。

【做法】

① 处理好鲫鱼后在鱼身涂抹少量盐,放置10分钟。

② 洗净当归,放进热水中浸泡30分钟。

③ 将鲫鱼与当归放入锅内,加入泡过当归的水,炖至鲫鱼熟透,出锅前加葱花。

粥:花生红枣小米粥(补虚补血)

【原料】

小米100克,花生仁15粒,红枣6颗。

【做法】

① 将小米、花生仁、红枣洗净。

② 小米、花生仁、红枣一同入锅,加清水大火煮开,转小火将食材煮透即可。

Day2

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主食:什锦面(恢复体力)

【原料】

面条100克,香菇1朵,豆腐100克,胡萝卜半根,海带1片,香油、盐适量。

【做法】

① 将所有食材洗净。海带、香菇、胡萝卜切丝,豆腐切块。

② 锅内加水煮熟海带丝。

③ 把面条放入海带汤中,然后依次放入香菇丝、胡萝卜丝、豆腐块及盐、香油略煮即可。

粥:红糖小米粥(补气血)

【原料】

小米100克,红糖适量。

【做法】

① 小米洗净放入锅中,加适量清水,大火煮沸转小火熬煮。

② 待小米开花时加入红糖拌匀,再熬煮几分钟即可。

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汤羹:银耳红枣汤(温中暖胃)

【原料】

银耳15克,红枣10颗,花生仁100克,白糖适量。

【做法】

① 将银耳泡发洗净,去蒂撕成小朵;红枣洗净。

② 锅内放入适量清水煮沸,放入花生仁、红枣、银耳同煮,待花生仁烂熟时加白糖调味即可。

粥:桂花小米粥(补肾益气)

【原料】

小米100克,糖桂花适量。

【做法】

小米洗净,放入锅中,加适量水,小火煮熟成粥,撒上糖桂花即可。

Day3

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主食:五彩馄饨(补充营养)

【原料】

馄饨皮15个,猪肉200克,虾仁、紫菜、高汤、葱花、盐适量。

【做法】

① 猪肉洗净剁碎,放入盆内加盐搅上劲,再加水调成馅包入馄饨皮中。

② 高汤入锅,下入馄饨。

③ 汤再次沸后放入盐、虾仁、紫菜,煮熟出锅,撒上葱花。

汤羹:枸杞鸡肝汤(滋养补血)

【原料】

鸡肝4个,菠菜、竹笋各50克,枸杞30粒,高汤、盐、姜片适量。

【做法】

① 将鸡肝洗净,放入加了姜片的开水内汆烫;竹笋洗净切丝,菠菜洗净焯水切段。

② 高汤入锅,放入枸杞煮30分钟,然后加入鸡肝和笋丝同煮片刻,放上菠菜,加盐调味。

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汤羹:西红柿三鲜汤(补益五脏)

【原料】

鸡脯肉100克,西红柿1个,胡萝卜50克,豌豆25克,鸡蛋1个,盐、水淀粉适量。

【做法】

① 食材洗净,胡萝卜、西红柿切丁,鸡脯肉剁成肉泥;将肉泥、蛋清、水淀粉放在一起搅拌。

② 将豌豆、胡萝卜丁、西红柿丁放入锅中,加适量清水炖至豌豆绵软。

③ 用筷子把肉泥拨成丸子放入锅中,大火煮沸,出锅前加盐即可。

粥:红薯粥(益气通乳)

【原料】

红薯150克,大米100克。

【做法】

① 将红薯洗净,去皮切块;大米洗净。

② 将食材放入锅内,加适量清水,大火煮沸转小火慢熬成粥即可。

Day4

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主食:干贝灌汤饺(滋阴补血)

【原料】

面粉250克,肉末200克,干贝15克,白糖、姜末、盐、植物油适量。

【做法】

① 将面粉加适量清水和盐揉成面团,稍饧,擀成饺子皮。

② 干贝用温水泡发、撕碎,然后将肉末、干贝、姜末、盐、白糖加适量油调制成馅。

③ 将馅料包入饺子皮中煮熟即可。

菜品:嫩炒牛肉片(提高免疫力)

【原料】

牛肉400克,香油、水淀粉、葱丝、姜丝、盐、植物油适量。

【做法】

① 将牛肉洗净切成薄片,加适量水淀粉抓拌均匀。

② 油锅烧热,牛肉片下锅炒熟,下入葱丝、姜丝、盐翻炒几下,淋上香油即可。

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汤羹:红芸豆乌鸡汤(缓解乳房胀痛

【原料】

乌鸡1只,枸杞20克,红芸豆15颗,姜片、葱花、盐适量。

【做法】

① 乌鸡处理干净后放进温水里,大火煮沸后捞出洗去浮沫。

② 把乌鸡、枸杞、红芸豆、姜片放入锅内,大火煮沸,转小火炖至乌鸡酥烂,出锅前加盐调味即可。

粥:玉米胡萝卜粥(健脾和胃)

【原料】

玉米粒50克,胡萝卜100克,大米60克。

【做法】

① 洗净食材,胡萝卜切丁。

② 将大米、胡萝卜丁、玉米粒一同放入锅内,加适量清水,大火煮沸,转小火煮至大米熟透即可。

Day5

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主食:胡萝卜菠菜鸡蛋饭(滋阴补血)

【原料】

米饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根,菠菜2棵,葱花、盐、植物油适量。

【做法】

① 胡萝卜去皮洗净切丁;菠菜洗净焯水切碎;鸡蛋打成蛋液。

② 油锅烧热,放鸡蛋液炒散,盛出备用。

③ 锅中再倒油,放葱花煸香,加入米饭、胡萝卜丁、菠菜碎、鸡蛋翻炒2分钟,加盐调味即可。

粥:陈皮海带粥(补气养血)

【原料】

海带、大米各50克,陈皮、白糖适量。

【做法】

① 海带洗净切碎;陈皮洗净切丝;大米洗净。

② 将大米放入锅内,加水适量,置于火上,煮沸后加入陈皮丝、海带末,不时搅动,用小火煮至粥熟,加白糖调味即可。

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汤羹:鲢鱼丝瓜汤(生血通乳)

【原料】

鲢鱼1条,丝瓜200克,葱段、姜片、白糖、盐适量。

【做法】

① 鲢鱼处理干净切段;丝瓜去皮洗净切成条备用。

② 将鲢鱼放入锅中,放入料酒、白糖、姜皮、葱段后,加适量清水,大火煮沸,转小火慢炖10分钟,加入丝瓜条。

③ 煮至鲢鱼、丝瓜熟透后,加盐调味即可。

粥:鸡肉玉米粥(促进伤口愈合)

【原料】

鸡脯肉100克,大米50克,玉米粒50克,鸡蛋1个,盐适量。

【做法】

① 食材洗净,鸡脯肉切丁,鸡蛋打散。

② 大米、玉米粒、鸡脯肉丁放入锅内,加清水大火煮开,转小火再煮30分钟,将蛋液沿着锅边倒入,一边倒入一边搅动,开大火将蛋液煮熟,放盐调味即可。

看完产后5日套餐,妈妈们是不是也摸到了一些产后饮食的门道呢?其实归根结底就是遵循精、杂、稀、软这四大原则,营养丰富、美味可口就好!如果有妈妈忍不住想吃一顿麻辣火锅,还是等伤口都恢复好了再想吧,毕竟伤口发炎、开裂疼的可是自己噢!

以上就是小编为大家整理的产后恢复的饮食原则及产后5天食谱推荐,请大家多多关注医学教育网,我们会随时更新更多更好的关于医学知识、医疗招聘及考试辅导等相关内容,敬请期待!

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