产后调理营养保健指导

产妇自胎儿及胎儿附属物娩出到全身器官（乳房除外）恢复至妊娠前状态，一般需6~8周。产褥期产妇生理上发生迅速变化，此时的产妇需要足够的营养补偿妊娠与分娩的消耗，生殖器官的恢复与分泌乳汁也对营养有额外需要。具体要怎么做呢？下面就随医学教育网小编一起来详细了解一下吧！

1.产后饮食

自娩产后第一天应首选易消化、营养丰富的流质饮食。常用的蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉、煮烂的米粥、面条等都是很好的选择。小鱼粥是一个不错的选择，既有营养也好入口。

产后第一周的食谱仍应选择容易消化、比较清淡的饭菜，如煮烂的米粥、面条、新鲜瘦肉炒青菜、鲜鱼或蛋类食品，以利于身体恢复。

以后就可以正常饮食了。膳食要做到花色品种多，搭配合理，摄入量充足，满足本身和哺乳时营养的需要。

2.乳母的营养需要

产妇处于特定的生理条件下，膳食的供给有特殊的要求。

产妇每天分娩600~800毫升的乳汁来喂养孩子，当营养供应不足时，即会破坏本身组织来满足婴儿对乳汁的需要。

800毫升的乳汁约含蛋白质10克，母体膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70%，因此，我国推荐膳食营养素供给量建议产妇膳食蛋白质每日应增加15~25克。

产妇如果每日泌乳1000~1500毫升，就要失去500毫克左右的钙，人乳的钙含量比较稳定，乳母每日通过乳汁分泌的钙近300毫克。当膳食摄入钙不足时，为了维持乳汁中钙含量的恒定，就要动员母体骨骼中的钙，所以产妇应增加钙的摄入量。我国推荐膳食营养素供给量建议产妇每日钙摄入量为1500毫克。钙的最好来源为牛奶，产妇哺乳期每日若能应用牛奶500毫升，则可从中得到570毫克钙。

因此建议：

（1）能量：每天增加300~500千卡，以供乳汁所消耗。

（2）蛋白质：每天额外增加20~25克，除三餐外可适当加餐。

（3）有适量的脂肪：脂肪不只是提供能量，还提供脂肪酸，与婴儿大脑发育密切相关。

（4）矿物质：每天钙1500毫克、铁19毫克、碘150微克、供给足够的矿物质。为预防产妇贫血、应多吃含铁的食物如瘦肉、血豆腐、动物肝脏等；多吃些含钙的食物，如牛奶、豆类、芝麻酱等。

（5）适量的维生素：每天维生素c100毫克，维生素B121.3微克，维生素p4毫克，叶酸0.2毫克，维生素B60.5毫克。

（6）充足的水：每天1500毫升左右。多饮水，有利于乳汁的生成。

食物举例：15克蛋白质=瘦肉40克+鸡蛋1个或牛奶250克（=豆腐200克或豆腐75克或主食200克）300千卡能量=50克粮食+250克牛奶

哺乳期的新妈妈每天需要总热量大约比孕前多出1/3，这1/3可以是100克肉、1杯牛奶加半个馒头，也可以是1碗浓浓的鸡汤、1个鸡蛋再加1份蔬菜和饭。

3.饮食原则

（1）充足的水分，除饮水外，要多吃流质食物，比如鸡、鸭、鱼肉汤等。

（2）保证优质蛋白质的摄入，保证每天食物的蛋白质1/3来自动物性食品。

（3）膳食多样化、不偏食不挑食，均衡饮食保证各种营养的摄入。

（4）多吃蔬菜、水果，防止便秘，促进乳汁分泌。

（5）不要吃过于油腻的食物。也应忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣刺激性食物。

4.每日食物的品种及数量参考

主食：米面、杂粮等为300~500克；

动物类食物：海鱼、禽肉等200克；

鸡蛋：每天1~2个

蔬菜：400~500克；

水果：100克；

牛奶：至少250毫升；

烹调油：约25克。

5.注意事项

（1）应不吃或少吃刺激性食物及饮料，如辣椒、酒、咖啡等。

（2）注意饮食卫生和双手卫生，远离污染环境，保持乐观情绪，注意适当休息。

（3）不要乱服用药物，有些药物能通过乳汁分泌，如镇痛药、安眠药等，某些抗生素如氯霉素、链霉素、抗结核药等，都会对婴儿产生不良影响。

6.常见问题

（1）产妇的汤

①宜喝些有营养的荤汤和素汤，如鱼汤、蔬菜汤、面汤等，以满足母婴对各种营养素的需要。

②少盐（＜5克），少油。

（2）鸡蛋：分娩后数小时内，最好不要吃水煮鸡蛋。因为在分娩过程中，体力消耗过大，出汗多，体内体液不足，消化能力也随之下降。若生产后立即吃鸡蛋，将难以消化，增加胃肠负担。

在整个产褥期间，根据产妇营养需要，每天蛋白质100克左右。因此，每天吃1~2个鸡蛋就足够了，不宜过多。

（3）红糖：按我国的民间习俗，产妇分娩后，都要喝些红糖水，只要适量，对产妇、婴儿都是有好处的。因为产妇分娩时，精力、体力消耗很大，失血较多，产后又要给婴儿哺乳，需要丰富的碳水化合物和铁质。红糖既能补血，又能供应热量，是较好的补益佳品。

但是，有不少产妇喝红糖水的时间往往过长，有的喝半个月，甚至长达1个月。殊不知，久喝红糖水对产妇子宫复原不利。因为产后10天，恶露逐渐减少，子宫收缩也逐渐恢复正常，如果久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。因此，产后喝红糖水的时间，一般以产后7~10天为宜。

（4）蔬菜：蔬菜可以提供维生素、矿物质，其中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利于消化，还可以防止便秘。

最好选择柔软易消化、无刺激性的温和食物，如胡萝卜、莴苣、红苋菜、花椰菜等蔬菜。

（5）水果：水果是最好的维生素、矿物质来源，平衡膳食不可少。

最好选择应季的相对温和且无刺激的，如苹果、葡萄、荔枝、龙眼等水果为佳。

7.相关问题

（1）便秘时可多吃些水果和新鲜蔬菜

（2）如患有贫血可多吃些动物的肝脏和血，同时补充富含维生素C的食物。

（3）为保证授乳的需要，晚上可加一餐米粥或点心类。

（4）忌食刺激性和特别坚硬的食品，以保护脾胃和防止牙齿受损。

（5）不应该吃得太精细。

（6）不要吃得太油腻，产后忌喝高脂肪的浓汤。不仅容易影响食欲、体形，而且高脂肪也会增加乳汁中的脂肪含量，导致新生儿因不能耐受和吸收而引起腹泻。

（7）产后滋补品不宜过量，大补特补既浪费又有损健康。

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