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关于“2024年儿科主治医师考试要点：母乳VS牛乳”的内容，有很多考生都很关注，为了帮助大家了解，医学教育网为大家整理如下：
母乳 | 牛乳 | |
蛋白质（酪蛋白/乳清蛋白） | 4：6 | 4：1 |
脂肪 | 脂肪颗粒小、含有脂肪酶，以长链脂肪酸为主，含有亚油酸 | 主要是饱和脂肪酸 |
糖类 | 乙型乳糖 | 甲型乳糖 |
维生素 | 维生素D、K少 | |
矿物质 | 电解质浓度低 含钙量少，但吸收率高 铁、锌吸收率高 | 电解质浓度高 各种矿物质吸收率低 |
酶 | 含有较多淀粉酶和脂肪酶 | 含酶少 |
免疫成分 | 分泌性sIgA、乳铁蛋白、溶菌酶、初乳小体（充满脂肪颗粒的巨噬细胞） | 无 |
人乳 | 牛乳 | 牛乳备注 | |
蛋白质 | 低 | 高 | 酪蛋白为主 |
酪蛋白 | 低 | 高 | 胃中形成较大的凝块 |
脂肪 | - | - | 滴大，缺乏脂肪酶，难消化 |
亚麻酸 | 高8% | 低2% | |
乳糖 | 高 | 低 | 甲型乳糖为主 |
矿物质 | 低 | 高 | 不利于消化，影响钙吸收 |
免疫因子 | 有 | 无 | 最大区别 |
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