问题索引：

1.【问题】低嘌呤的食物大概有哪些？

2.【问题】血液凝固的步骤到底是什么？到底是形成凝血酶原还是形成凝血酶？

3.【问题】表面活性剂的作用都有哪些？

具体解答：

1.【问题】低嘌呤的食物大概有哪些？

【解答】以下内容请参考：

主食类：米、麦、面类制品、高粱、马铃薯、甘薯、山芋等。

奶类：牛奶等。

荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

饮料：苏打水、矿泉水、茶、果汁等。

其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇等等。

2.【问题】血液凝固的步骤到底是什么？到底是形成凝血酶原还是形成凝血酶？

【解答】凝血酶原复合物激活凝血酶原，而不是形成凝血酶原。具体步骤如下图：医学教育网|原创

3.【问题】表面活性剂的作用都有哪些？

【解答】表面活性剂常用做增溶剂、起泡剂、消泡剂、去污剂、抑菌剂或消毒剂、乳化剂、润湿剂等。

医学教育网初级药师：《答疑周刊》2020年第3期