肝硬化患者的日常饮食需要特别注意，以减轻肝脏负担，防止病情进一步恶化。主要的饮食禁忌包括：
1. 限制盐分摄入：肝硬化患者常常伴有腹水的情况，过多的钠盐会加重体内水分的潴留，因此要严格控制食盐量，避免食用腌制、熏烤和卤制等高盐食物。
2. 控制蛋白质的摄取：虽然适量的优质蛋白有助于修复受损细胞，但是过量摄入可能增加肝脏代谢负担，并且对于有肝性脑病风险的人群来说，需要根据医生指导调整蛋白质的摄入量。
3. 避免饮酒和刺激性强的食物：酒精是导致肝损伤的主要因素之一，绝对禁止饮用任何形式的酒类。同时也要避免辛辣、油炸等对胃肠道产生强烈刺激的食物，以免引起消化不良或加重肝脏负担。
4. 少食多餐：每日分多次少量进食，可以减少胃肠压力，有利于营养物质的吸收利用。
5. 选择易消化且富含维生素的食物：多吃新鲜蔬菜水果（去皮去籽），补充足够的维生素和矿物质；同时可以选择一些软烂、易于消化吸收的食物如粥类、面条等。
6. 注意食物卫生安全：避免食用变质腐烂或者未经充分煮熟的食品，以防细菌感染引发其他并发症。

以上就是肝硬化患者日常饮食中需要注意的一些事项，具体还需要结合个人实际情况，在专业医生指导下进行合理的膳食安排。