在中医中，我们讲究“五味”这一说法，那么五味是哪五味呢？我们一起来了解一下。

（一）辛 有发散、行气或润养等作用。一般发汗的药物与行气的药物，大多数有辛味；某些补养的药物，也有辛味。

（二）甘 有滋补、和中或缓急的作用。一般滋补性的药物及调和药性的药物，大多数有甘味。

（三）酸 有收敛、固涩等作用。一般带有酸味的药物，大都具有止汗、止渴等作用医学，教育网。

（四）苦 有泻火、燥湿、通泄、下降等作用。一般具有清热、燥湿、泻下和降逆作用的药物，大多数有苦味。

（五）咸 有软坚、散结或泻下等作用。一般能消散结块的药物和一部分泻下通便的药物，带有咸味。

大家知道五味是哪五味了吗？