医学教育网为了帮助即将参加执业药师考试的考生顺利复习，搜集整理了相关知识供大家参考，希望可以帮助参加执业药师考试的考生顺利通过考试！

鹅肉的化学成分：

【化学成份】鹅肉的一般化学组成（每100克）：水分77克，蛋白质10.8克，脂肪11.2克，灰分0.9克；钙13毫克，磷3.7毫克；又含维生素（每100克）：A无，有A元，B1_300γ，B2_200γ，C_2毫克。对于每100克干燥材料，胸肌含铁，铜、锰，顺次为14.6、1.18、O.26毫克；大腿nrU匝次为8.6、0.77、0.20毫克。脂肪主为油酸、棕榈酸、硬脂酸的三脂肪酸甘油酯的混合物，但也含混合甘油酯，如：“棕榈酸。二油酸”、“硬脂酸。二棕榈酸”及少量的“棕榈酸。二硬脂酸”、“油酸。二棕榈酸”的甘油酯。不皂化物为胆甾醇医学教育网综合整理。

以上就是医学教育网小编为大家整理的执业药师考试复习备考的内容，更多执业药师复习经验请关注医学教育网！