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【来源】为软体动物门鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、羊鲍、澳洲鲍、耳鲍或白鲍的贝壳。
【性状鉴别】
杂色鲍:呈长卵圆形,内面观略呈耳形,长7——9cm,宽5——6cm,高约2cm.表面暗红色,有多数螺肋和细密生长线,螺旋部小,体螺部大,从螺旋部顶处开始向右排列有20余个疣状突起,末端6——9个开孔,孔口与壳面平。内面光滑,具珍珠样彩色光泽。壳较厚。质坚硬,不易破碎。无臭,味微咸。
皱纹盘鲍:呈长椭圆形,长8——12cm,宽6——8cm,高2——3cm.表面灰棕色,有多数粗糙而不规则的皱纹,生长线明显,常有苔藓类或石灰虫等附着物,末端4——5个开孔,孔口突出壳面。壳较薄。
羊鲍:近圆形,长4——8cm,宽2.5——6cm,高0.8——2cm.壳顶位于近中部而高于壳面,螺旋部与体螺部各占1/2,从螺旋部边缘有2行整齐的突起,尤以上部较为明显,末端4——5个开孔,呈管状。
澳洲鲍:呈扁平卵圆形,长13——17cm,宽11——14cm,高3.5——6cm.表面砖红色,螺旋部约为壳面的1/2,螺肋和生长线呈波状隆起,疣状突起30余个,末端7——9个开孔,孔口突出壳面。
耳鲍:狭长,略扭曲,呈耳状,长5——8cm,宽2.5——3.5cm,高约1cm.表面光滑,具翠绿色、紫色及褐色等多种颜色形成的斑纹,螺旋部小,体螺部大,疣状突起的末端5——7个开孔,孔口与壳面平,多为椭圆形,壳薄,质较脆。
白鲍:呈卵圆形,长11——14cm,宽8.5——11cm,高3——6.5cm.表面砖红色,光滑,壳顶高于壳面,生长线颇为明显,螺旋部约为壳面的1/3,疣状突起30余个,末端9个开孔,孔口与壳面平,壳薄,质较脆。
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