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游离醌类苷元极性较小,一般溶于乙醇、乙醚、苯、三氯甲烷等有机溶剂,基本不溶于水。和糖结合成苷后极性显著增大,易溶于甲醇、乙醇中,在热水中可溶解,但在冷水中溶解度大大降低,几乎不溶于苯、乙醚、三氯甲烷等极性较小的有机溶剂中。
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直播时间:3月10日 19:30-21:00
主讲老师:刘 楝老师
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