奎宁酸是中药化学常考知识点，为了帮助广大执业药师考生备考，小编为大家整理出如下内容：

奎宁酸系金鸡纳树皮、咖啡的种子，苹果、桃子等的果实中含量很多的高等植物特有的脂环族有机酸，普遍分布于维管束植物，常与莽草酸共存。

此外奎宁酸还发现在许多植物组织中作为绿原酸（chlorogenicacid）等的缩酚酸类的组成成分。在植物体内与莽草酸同样是作为一种芳香族氨基酸生物合成的前体物质，但在代谢上的作用仍未阐明。土壤细菌或霉菌可利用奎宁酸作为碳源，医学教|育网搜集整理因此与此相伴地可观察到代谢系统生化方面的变化。

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