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1.醋：

醋有米醋、麦醋、曲醋、化学醋等多种。醋长时间存放者，称为“陈醋”，陈醋用于药物炮制佳。醋味酸、苦，性温。具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭等作用。

醋多用作炙、蒸、煮等辅料，常用醋制的药物有延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、三棱、莪术、香附、柴胡、郁金等。

2.酒：

用以炮制的有黄酒、白酒两大类，主要成分为乙醇，同时含有酯类、有机酸类等物质。酒性大热，味甘、辛。能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。

酒多用作炙、蒸、煮等辅料，常用酒制的药物有黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、当归、丹参、川芎、白花蛇、乌梢蛇等。

3.盐水：

炮制所用盐水为食盐水。食盐水为食盐加适量水溶化，经过滤而得。食盐味咸，性寒。能强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，并能矫味。药物经食盐水制后，能引药下行，缓和药物的性能，增强药物的疗效，并能矫味、防腐等。

常以盐水炮制的药物有知母、黄柏、杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、菟丝子、补骨脂、益智仁、泽泻、沙苑子等。

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