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酒的作用

酒：黄酒多用于“炙”；白酒多用于“浸”；多用作炙、蒸、煮。

酒大热、味甘、辛。活血通络，祛风散寒，引药上行，矫味矫臭；酒制有利于生物碱等有效成分的溶出，增加疗效。

常用酒制的药物有黄连、黄芩、大黄、白芍、蕲蛇、山茱萸、女贞子等

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