医学教育网小编为大家编辑整理了有关药材的各种性状鉴定法的相关内容，希望对大家有所帮助。

1.形状：药材的形状与药用部位有关，每种药材的形状一般比较固定。

2.大小：是指药材的长短、粗细（直径）和厚度。一般应测量较多的样品测量后求其平均值。

3.色泽：药材的颜色与其成分有关，每种药材常有自己特定的颜色。如用两种色调复合描述色泽时，以后一种色调为主色，例如黄棕色，即以棕色为主色。

4.表面特征：指药材表面是光滑、粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其他附属物医|学教育网搜集整理。

5.质地：指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松（或松泡）、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。有的药材因加工方法不同，质地也不一样，经蒸、煮加工的药材，常质地坚实，半透明，呈角质样。

6.断面特征：包括自然折断面和横切面。折断面特征指药材折断时的现象，如是否容易折断，有无声响，有无粉尘散落及折断时断面上的特征，如断面是否平坦，或显纤维性、颗粒性、裂片状，有无胶丝，是否可以层层剥离，有无放射状纹理等。

7.气：是由于药材含有挥发性物质的缘故，有些药材有特殊的香气或臭气。

8.味：药材的味是由其所含的化学成分决定的，每种药材的味感是比较固定的。

9.水试：利用某些药材在水中产生的各种特殊的变化来鉴别药材，如红花加水浸泡后，水液染成金黄色，药材不变色；秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；苏木投热水中医|学教育网搜集整理，水显鲜艳的桃红色；小通草（旌节花屑植物）遇水表面显黏性；熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而短时间内不扩散；蛤蟆油用温水浸泡，膨胀度不低于55.这些现象常与药材中所含有的化学成分或组织构造有关。

10.火试：有的药材用火烧之，能产生特殊的香气或臭气，会有颜色、烟雾、闪光或响声等现象出现，如麝香少许用火烧时有轻微的爆鸣声，起油点似珠，浓香四溢，灰烬白色；海金沙易点燃并产生爆鸣声及闪光，而松花粉及蒲黄无此现象，可资鉴别。