中药鉴定总论的相关知识是中药学职称《专业知识》需要掌握的内容，为了帮助各位考生了解，医学教育网整理如下：
一、中药鉴定的方法和目的
1.方法：四大鉴别-来源、性状、显微、理化
2.目的：确定中药的真伪优劣
真——正品，符合国家药品标准所收载的品种
伪——不符合标准，以及以非药品冒充或者他种药材冒充正品
优——符合国家药品标准规定的各项指标
劣——不符合国家药品标准规定的各项指标
3.内容：真实性鉴定、质量优劣评价、安全性检查
真伪——定性鉴别（四大鉴定）
优劣——定量鉴别（纯度、质量优良度）
二、中药鉴定的依据
1.国家药品标准
①中国药典
药品生产、供应、使用和检验等单位都必须遵照执行的法定依据。
②部颁药品标准：中药材、中成药、进口药材
药典中未收载的品种或内容。
2.地方药品标准
中药饮片炮制规范、中药材标准
三、中药鉴定的一般程序
取样—→抽样反应总体质量
↓
观察检验—→先性状认药，必要时显微、理化
↓
核对文献或请教专家—→记载原物质特征的文献，如植物志、鉴定学
↓
做出结论—→样品正名，鉴定依据，处理意见，鉴定人签名
↓
记录留样—→复核或再次鉴定同一品种时参考
↓
将鉴定结果通知相关部门
四、来源鉴定（基原鉴定）
1.目的：确认药材原物质，定真伪
2.对象：很特殊——完整的药材原物质
3.步骤：取样观察或实验→核对文献或标准样品→下结论
4.结论：鉴定到种！写出样品准确的拉丁文学名
5.方法：综合运用了性状、显微、理化方法
五、性状鉴定（感官鉴别、认药）
通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别中药的真伪优劣——简单、易行、迅速
药材：形状、大小、色泽、表面特征、质地（角质样）、断面特征（自然折断面、横切面同饮片）、气、味、水试、火试
饮片：形状、大小、表面特征（外表面、切面）、色泽、质地、断面、气、味
饮片与完整药材相比，改变了形状、大小、颜色、甚至气味（某些炮制品）。
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