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红花VS西红花

品种		来源		性状
红花		菊科 红花 花		为不带子房的管状花，表面红黄色或红色（由黄变红晨摘）。花冠筒细长，5裂成狭条形。雄蕊5。柱头长圆柱形，顶端微分叉
西红花		鸢尾科 番红花 柱头		线形，三分枝，长约3cm，暗红色。无油润光泽。浸水中，可见橙黄色直线下降，逐渐扩散，水染成黄色，无沉淀。柱头有短缝；短时间内，针拨之不碎——以柱头色棕红、黄色花柱少者为佳

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