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方法 | 目的 | 操作方法 (热锅)加辅料→炒至一定程度→加药物→拌炒至一定程度→出锅→筛去辅料→晾凉 | 辅料用量 | 适用药物 |
砂炒 | 1.增强疗效,便于调剂制剂 2.降低毒性 3.便于去毛 4.矫臭矫味 | 普通砂炒:普通河砂,武火炒至灵活状态,投药,炒至药材质地酥脆或膨胀鼓起。 油砂拌炒 | 砂的用量以能掩盖所加药物为度。 | 骨碎补、狗脊、马钱子、鸡内金、鳖甲等 |
蛤粉炒 | 1.使药物质地酥脆 2.降低药物滋腻之性 3.增强药物清热化痰功效 | 蛤粉中火炒至滑利状态,投药,烫炒至膨胀鼓起,内部疏松 | 每100kg药物,用蛤粉30~50kg。 | 阿胶、鹿角胶 |
滑石粉炒 | 1.使药物质地酥脆 2.降低毒性及矫正不良气味 | 滑石粉中火炒至灵活状态,投药,炒至药物质酥或鼓起或颜色加深。 | 每100kg药物,用滑石粉40~50kg。 | 刺猬皮、水蛭、黄狗肾 |
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