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中药化学溶剂相关知识点

中药化学成分提取的溶剂按极性由弱到强的顺序如下：

石油醚（pet.et）<四氯化碳（CCl4）<苯（C6H6）<二氯甲烷（CHCl2）<氯仿（CHCl3）（密度大于水）<乙醚（Et2O）<乙酸乙酯（EtOAc）<正丁醇（n-BuOH )<丙酮（Me2CO）（可与水混溶）<乙醇（EtOH ）（可与水混溶）<甲醇（MeOH）（可与水混溶）<水（H2O）

根据相似相溶原理，在提取不同极性的化合物时，应选用相应极性的溶剂，比如用石油醚提取小极性化合物，用水提取大极性化合物。

水溶性成分一般易溶于水，如生物碱、有机酸类、鞣质。

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