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苷类化合物的分类及结构特征

苷类：是糖和糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物。

苷类又称为配糖体，苷中的非糖部分为苷元或配基。

1、苷类的结构

苷中苷元与糖之间的化学键为苷键，苷元与糖连接的原子称苷键原子，也称苷原子。在天然的苷类中，由 D-型糖衍生而成的苷多为beta-苷，由 L-型糖衍生而成的苷多为alpha-苷。

2、分类

（1）根据苷元化学结构分类

苷元可分为氰苷、香豆素苷、木脂素苷、蒽醌苷、黄酮苷、吲哚苷等。如苦杏仁苷（氰苷）、七叶内酯苷（香豆素苷）、靛苷（吲哚苷）。

（2）根据在植物内存在的状况分类

原生苷：原存在于植物体内的苷，如苦杏仁苷，柴胡皂苷 a、c、d、e次生苷：野樱苷，柴胡皂苷 b1、b2。

（3）根据苷键原子分类

可将苷元分为 O-苷、S-苷、N-苷和 C-苷。

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