生产过程中的取样-公卫基本操作技能

2014-05-05 17:36 医学教育网

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公卫执业医师实践技能第三站：公共卫生基本操作技能知识点

生产过程中的取样

划分检验批次，应注意同批产品质量的均一性；医学教|育网搜集整理如用固定在贮液桶或流水作业线上的取样龙头取样时，应事先将龙头消毒；当用自动取样器取不需要冷却的粉状或同定食品时，必须履行相应的管理办法，保证产品的代表性不被人为地破坏。

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