饮食对药物疗效的影响是执业药师《药学综合知识与技能》的常见考点，为方便广大执业药师考生备考，小编为大家整理如下知识点及题目：

（1）服药后饮酒可发生“双硫仑样反应”的药物：甲硝唑、替硝唑、头孢曲松、头孢哌酮、氯丙嗪、呋喃唑酮。

（2）饮茶对药效的影响：①因含鞣酸会影响金属离子（铁、钙、铝、铋）、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、乳酶生、四环素、大环内酯类、生物碱类药效。②浓茶中的咖啡因和茶碱能兴奋中枢神经，加快心率，不但加重心脏负担，且易引起失眠，与抗心律失常药的作用相悖。

（3）脂肪或蛋白质对药效的影响：①脂肪促进灰黄霉素、脂溶性维生素的吸收；②高蛋白食物阻碍左旋多巴吸收，降低疗效；③服用异烟肼时不宜吃富含组胺的鱼。

（4）葡萄柚汁抑制CYP3A4活性，引起许多药物生物利用度增加：钙通道阻滞剂（维拉帕米、地平类）、免疫抑制剂（环孢素）、他汀类降脂药、镇静催眠药（三唑仑、地西泮）等。注：葡萄柚汁对氨氯地平没有影响。

练习题

1.（单选题）服药后饮酒可发生“双硫仑样反应”的药物的是

A.头孢曲松

B.灰黄霉素

C.维生素A

D.左旋多巴

E.异烟肼

【答案】A

【解析】服药后饮酒可发生“双硫仑样反应”的药物：甲硝唑、替硝唑、头孢曲松、头孢哌酮、氯丙嗪、呋喃唑酮。

2.（单选题）脂肪或蛋白质对药效的影响说法正确的是

A.脂肪抑制灰黄霉素的吸收

B.服用异烟肼时可多吃富含组胺的鱼

C.脂肪促进脂溶性维生素的吸收

D.高蛋白食物促进左旋多巴吸收

E.脂肪促进水溶性维生素的吸收

【答案】C

【解析】脂肪或蛋白质对药效的影响：①脂肪促进灰黄霉素、脂溶性维生素的吸收；②高蛋白食物阻碍左旋多巴吸收，降低疗效；③服用异烟肼时不宜吃富含组胺的鱼。

3.（单选题）应用他汀类药物时不宜服用

A.高脂肪饮食

B.高盐饮食

C.咖啡

D.葡萄柚汁

E.高蛋白

【答案】D

【解析】他汀类与葡萄柚汁同服易引起肌痛、肌炎及平滑肌溶解等严重不良反应。

以上是小编为大家整理的《药学综合知识与技能》常考点：饮食对药物疗效的影响的相关知识，希望对广大执业药师考生有帮助！

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