强心苷是一类具有显著心脏效应的天然化合物，主要用于治疗充血性心力衰竭和某些类型的心律失常。它们主要来源于植物，如洋地黄等。强心苷分子结构中通常含有糖基（如葡萄糖）和非糖部分（称为苷元或配基）。水溶性的改变与这两个部分的性质密切相关。

1.糖基的影响：强心苷中的糖基增加了其水溶性。这是因为糖是亲水性的，能够提高整个分子的水溶能力。如果一个强心苷分子中含有的糖基数越多，通常其水溶性就越好。通过化学方法增加或减少糖基的数量可以改变强心苷的水溶性。

2.苷元的影响：相比之下，非糖部分（苷元）通常是疏水性的。苷元的结构特征决定了强心苷的主要药理活性。如果苷元上含有更多的极性基团，比如羟基等，则可以增加整个分子的水溶性；反之，若苷元主要由非极性或脂溶性较强的基团构成，则会使强心苷整体更加疏水。

3.化学修饰：通过特定的化学反应对强心苷进行结构改造也是改变其水溶性的有效方法之一。例如，在苷元上引入羟基、羧基等亲水性基团，或者在糖部分添加额外的极性基团，都能显著提高强心苷的水溶性。

4.pH值的影响：某些情况下，溶液的酸碱度也会对强心苷的溶解性产生影响。例如，在不同pH条件下，分子中的某些官能团可能会发生质子化或去质子化的转变，从而改变其电荷状态和极性特征，进而影响水溶性。

综上所述，通过调整糖基的数量、改变苷元结构以及进行化学修饰等方法可以有效调节强心苷的水溶性。此外，在实际应用中还需要考虑pH值等因素对药物溶解性能的影响。