在讨论强心苷在不同pH环境下的稳定性时，我们需要考虑其化学结构和可能发生的水解反应。强心苷是一类具有心脏正性肌力作用的化合物，主要由一个或多个糖基与一个苷元（通常是一个甾体或三萜类化合物）通过糖苷键连接而成。

1.碱性环境下的稳定性：在碱性条件下，强心苷的糖苷键容易发生水解。这是因为碱可以催化酯键和某些类型的糖苷键的断裂。具体来说，在强碱性的环境中（如pH > 9），强心苷中的糖苷键可能会更快速地被破坏，导致苷元与糖分子分离，从而影响其结构完整性和药理活性。

2.水解过程：在碱性条件下发生的这种水解是一种非特异性反应，不仅会影响强心苷的稳定性，还可能导致产物的变化。例如，在某些情况下，苷元可能会进一步发生化学变化，产生新的化合物或衍生物。

3.实际应用中的考虑：由于强心苷对pH值敏感，特别是在碱性条件下不稳定的特点，在制备、储存和使用含强心苷药物时需要特别注意控制环境的pH值。通常建议在接近中性的环境下处理这些物质以保持其稳定性和活性。

综上所述，在碱性环境中，强心苷的稳定性较差，容易发生水解反应而失去原有结构及药理作用。因此，在实际应用过程中需要注意避免将其长时间暴露于高pH值条件下。