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马齿苋的化学成分:
马齿苋的全草含大量去甲肾上腺素和多量钾盐(包括硝酸钾、氯化钾、硫酸钾和其他钾盐)。还含多巴(dopa),多巴胺(dopamine),甜菜素(betanidin),异甜菜素(isobetanidin),甜菜式(betanin),异甜菜甙(isobetanin),草酸(oxalicacid),医学教育`网搜集整理苹果酸(malicacid),柠檬酸(citricacid),谷氨酸(glutamicacid),天冬氨酸(asparticacid),丙氨酸(alanine)以及葡萄糖(glucose),果糖(fructose),蔗糖(sucrose)等。