为了帮助广大执业药师考生顺利考过执业药师，医学教育网小编为大家整理出了中药学专业知识一的中药鉴定学的考点“石斛的鉴别”，方便大家查漏补缺，相关内容如下：

【性状鉴别】

鲜石斛

原植物多为金钗石斛。常数条成束，茎基部类圆形较细，茎上部扁圆柱形，略呈之字型弯曲，长30cm——45cm，直径0.4cm——1.2cm.表面光滑或有纵皱纹，黄绿色，多节，节上有膜状叶鞘，叶片有时残存。肉质，多汁，易折断，断面绿色，平坦。气微，味微苦而甜，嚼之带粘性。

茎的干燥品，商品称金钗石斛。茎直径0.4cm——0.6cm，节间长2.5cm——3cm.表面金黄色或黄中带绿色。

大石斛

原植物为马鞭石斛。茎长圆锥形，长40cm——120cm，直径5mm——8mm，节间长3cm——4.5cm.表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面呈纤维性。味微苦。

小石斛

原植物为环草石斛及黄草石斛。环草石斛：茎细长圆柱形，常弯曲或盘绕成团，长15cm——35cm，直径1mm——3mm，节间长1——2cm.表面金黄色，具细纵皱纹。质柔韧而实，断面较平坦。黄草石斛：茎呈圆柱形，长15cm——30cm，直径3mm——8mm.表面金黄色或淡褐色，具纵沟，节长2cm——5cm，断面呈纤维性。嚼之有粘性。

耳环石斛

为铁皮石斛去除部分须根后，边炒边扭成弹簧状，一般2——4个旋纹。习称“枫斗”或“耳环石斛”，拉长后长3.5cm——8cm，直径2mm——3mm，表面金黄色，具细而密的纵皱纹。质坚，易折断，断面平坦。无臭，味淡，嚼之有粘性。

干品以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。

【显微鉴别】

金钗石斛茎横切面：

① 表皮为1列细小扁平细胞，外被厚的角质层，黄色，易与细胞分离。

② 皮层细胞6——8列，外方1——2列细胞壁木化。

③ 中柱宽广，散有多数有限外韧型维管束；韧皮部为数个细胞组成，外侧有纤维束，呈半环状，壁甚厚，纤维群外缘嵌有细小薄壁细胞，有的含圆簇状硅质块，直径7μm——9μm，木质部导管1——3个，壁较薄，有木纤维，有时木质部内侧也有纤维束，壁甚厚，维管束周围的薄壁细胞有时木化，并具壁孔。

薄壁组织中有含草酸钙针晶束的粘液细胞和网纹细胞。

其他几种石斛组织上大体相似，但马鞭石斛无针晶束。

【成分】

金钗石斛茎含生物碱0.3％，主要为石斛碱（dendrobine）、石斛次碱（nobilonine）、6-羟基石斛碱（6-hydroxydendrobine）、石斛醚碱（dendroxine）、6-羟基石斛醚碱、4-羟基石斛醚碱、石斛酯碱（dendrine）及次甲基石斛碱（nobilmethylene）等。此外，尚含粘液质等。据报道，还分得季铵生物碱：N-甲基石斛季铵碱碘化物（N-methyldendrobiniumiodide）、N-异戊烯基石斛季铵碱溴化物（N-isopentenyldrobinium bromide）、N-氧石斛碱（dendrobine N-oxide）、N-异戊烯基石斛季胺醚碱氧化物和N-异戊烯基-6-羟基石斛季铵醚碱氯化物。又从石斛叶中分离得石斛醌（denbinobin）β-谷甾醇及β-谷甾醇葡萄糖苷。

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